製菓道具


昔使ってた製菓道具たち。
製菓道具①

製菓道具②

製菓道具③

製菓道具④

製菓道具⑤

製菓道具⑥

製菓道具⑦

製菓道具⑧

製菓道具⑨




こうして見るといっぱいありますね~笑

ずっと使ってないので黒ずんできているのもあるけど
まだまだ使えるものばかりです。たぶん。

もうおそらく使わないと思うんですが、なんだか処分できなくて
ずっと衣装ケースにしまってありました。
引越しのときにどうするかすっごく悩んで悩んで・・・
それでも捨てられなくてやっぱり持ってきちゃったんです^^
フリマサイトとかオークションとかで出品する?
少しはお小遣いになるかな~?
なんて思ったこともあるんですが、ひとつひとつ出品して
梱包とかするのが面倒で。笑
そんなこんなでずっとクローゼットにあったんです。

先日、知り合いの息子さんがパティシエを目指すということを
聞きました。
まだ道具なんかは全然持ってないということだったので
自分のお気に入りの道具が見つかるまでの間の練習に
なればいいかなぁ~♪と思ってお声をかけさせていただきました^^
すると、とっても喜んでくださったのでお送りすることにしました♪

相方からは「どんだけお金かかってるんだ!」なんていわれました。
まぁ確かに。笑
でもね~お菓子作りってホント道具命だと思うんです、ワタシは。
何かを買って揃えて作って終わり、ではないんですね。
際限なく型なんて欲しくなっちゃうわけです^^
当時は欲しくて欲しくて福島から合羽橋までよく行きました。笑
あ~懐かしい♪

どなたかがこんな内容のことを言ってたんです。
毎日誰かにありがとう、と言ってもらえるような日々を過ごしたいね!って。
自分がありがとうと言う、言えるような毎日ももちろん大切ですが
人様から言ってもらえるってどういうことだろう?って少し考えました。
物をあげたらいいんかい!って相方からは言われそうですが、
まぁそういうことに限らず、感謝する立場から感謝されるヒトにも
なれたらいいなぁ~と思う今日この頃です^^







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ミニチュアバッグ♪


ミニチュアバッグ作ってみました♪


まずは型紙から・・・
持ち手にする予定のプラリングを当ててサイズは適当に。笑
ミニチュアバッグ①









はい、完成~♪
ミニチュアバッグ②

小さいのではぎれ消費にいいですね!
けど、小さいが故に持ち手に縫い付けるのが
大きいのよりも意外と面倒だったりします。笑

もう少し大きくして鍵とか入れるポーチ代わりに
したいんですが、プラリングがこのサイズしか
持ってない。。。近所に売ってないんですよね~
また次回。笑








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ハンドメイド

玄米生活はじめました。


おはようございます~♪
昨日は暑かったですね^^
ウォーキングマシンの後のお風呂上りは
さすがに暑くてエアコンのスイッチをON!




昨夜の晩ご飯。
玄米生活はじめました。①

豚ロース肉ときのこの煮物
卯の花
豆もやしとほうれん草のナムル
ズッキーニとパプリカのマリネ トマト添え
キャベツのお味噌汁
梅わかめ





昨日から玄米生活はじめました^^
とはいえ、いきなり100%玄米では不安なので
最初は白米と1対1の割合からです。笑
玄米生活はじめました。②


一昔?前だと玄米のイメージはパサパサもろもろ・・・
口当たりが悪いというイメージがありましたが
最近は炊飯器が良くなったのか上手に炊けるように
なったらしいです^^
我家の炊飯器も玄米とGABA増量コースというのが
ありました♪


玄米生活はじめました。③


GABA増量コースは簡単にいうと玄米を発芽させて
炊いてくれる機能です。
そのため、炊けるまでに7.8時間かかるみたいです。
まだ使ったことはありません。
玄米コースもまだですが、説明書を見ると白米と
同量、もしくは白米のほうが比率が多い場合は
白米コースか極うまコース(お米のうまみを引き出す
ために加圧を変化させて炊き上げる)で炊けばいいと
書かれていて、玄米の比率が多い、または玄米のみで
炊く場合のみ玄米コースで炊けばいいそうです。

色々調べると、やはりそのまま洗ってすぐに炊くより
吸水時間を長めに取ったほうがいいみたいなので
昨日は玄米だけで3時間、白米と混ぜて1時間、
更にお水を50ccくらい多めに入れて炊いてみました。
結果・・・
とっても美味しく炊けました^^
白米が半分入っているので当たり前ですね。笑
でも、玄米も硬くてパサパサするようなこともなく
ほどよい歯ごたえがありつつもモチモチしていて
美味しかったです♪
これから少しずつ玄米の割合を増やしていって
ゆくゆくは玄米100%生活にしたいと思います^^



発芽玄米はたまに買ってました。
けど、意外とお高い。。。
毎日続けるとなると考えてしまいました。

今回玄米のことを調べると、ナント自宅で作れるという
ことを知りました!
玄米をお水につければいいだけでした^^
というか、発芽させればいいんだから当たり前ですね。笑
発芽するまでどのくらいの時間がかかるのかわからないので
とりあえず昨夜からつけています。
朝起きてからお水を取り替えました。
玄米生活はじめました。④

環境や季節によって発芽するまでの時間はホントに
様々みたいなので、今日はちょくちょくチェックしたいと
思っています~^^






◆GABAについて◆
(ギャバ・ストレス研究センターより抜粋)



GABAとは?
植物や動物、わたしたちの体内にも広く存在する、天然アミノ酸のひとつ。
γ-アミノ酪酸(Gamma Amino Butyric Acid)を略して、
GABA(ギャバ)と呼ばれています。

アミノ酸といえばたんぱく質を構成するものが有名ですが、それらとは異なり、
ギャバは主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働いています。
興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする
役割を果たしているのです。




ギャバの働き
ギャバには気持ちを落ち着かせる「抗ストレス作用」があります。

ギャバは、脳に存在する抑制系の神経伝達物質として、ストレスを和らげ、
興奮した神経を落ち着かせる働きをしています。

ドーパミンなど興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑えて、
リラックス状態をもたらす作用があるのです。

現代人にはギャバが足りない!1回30mg以上のギャバが必要

現代社会はストレスがいっぱいです。
そのため、体内にあるギャバは、ストレスを和らげるために使われて、
常に不足しやすい状態になっています。
本来なら、ギャバは体内で十分な量が作り出されるのですが、
ストレスにさらされていたり、高齢になってくると、体内のギャバ量が
少なくなる傾向があるのです。


ギャバが不足すると、興奮系の神経伝達物質が過剰に分泌するのを
抑えることができなくなります。
つまり、リラックスできずに精神的な緊張感が続いてしまうのです。
目安として、1回に30mg以上、より機能を実感されたい場合は、50~100mgの
ギャバを食品やサプリメントから摂取することで、ストレス軽減などの効果が
期待できると考えられています。




ギャバを含むいろいろな食べ物
ギャバは動物や植物の内にある天然のアミノ酸なので、
日頃わたしたちが口にするさまざまな食べ物に含まれています。

よく知られているのは発芽玄米で、100g中に10mgの
ギャバが含まれています。
これは実に白米に含まれるギャバの約10倍にあたる量です。

このほかにも、トマト、なす、アスパラガス、かぼちゃ、きゅうり、
メロン、みかんなどの野菜や果物、漬物、キムチなどの一部の
発酵食品に、ギャバが多く含まれています。







長々と抜粋させていただきましたが・・・
相方のためなんです。
パワハラ上司のせいでかなりストレスがたまっているらしく
普通に怒ることはまぁあったとしてもキレることなんて
あんまりない性格なのに、詳しくは聞いていませんが
その上司と結構やりあっているみたいで。。。
原因を取り除けなければなくなるわけもありませんが
少しでもストレスを軽減できたらなぁ~と思って
玄米生活、いや発芽玄米生活をはじめたいと思います^^
相方のためだけでもなく、少しでも穏やかな生活を
続けられるよう自分の健康も気にして。笑
がんばります~♪^^








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巻きで届けてもらいました♪



おはようございます^^
今日は真夏日になるとか?
朝は少し肌寒いけど、ぐんぐん暑くなってきました!



先月迷いつつも25%OFFクーポンの誘惑には勝てず・・・笑
やっぱり買ってしまいました^^
デコレクションズさんでまとめ買い~~♪

今回はラミネートもお取り寄せしてみました。
折り目がついたらイヤだったので、はじめて巻き発送を
お願いしてみました^^
ドドーン!こんな風に届きました。
この巻きはビニール袋に入っていて、その上からクラフト紙に
包まれて届きました。

巻きで届けてもらいました①









ほどけないようにマステでとめてありました。
巻きで届けてもらいました②









マステを外してパラリ。
全部きれ~いにたたまれています^^
巻きで届けてもらいました③









お目当てのラミネートは三種類♪
巻きで届けてもらいました④
ラミネートは紙管にちゃんと巻いてあります。
このまま保存できて便利ですね♪
シワや折れもなく届いて嬉しいです^^


さて、先月から大量に買い漁ってしまいましたので
しばらくはショップさんをあまり見ないようにしなくちゃ。笑
見たら新作とか欲しくなりそうだから!

来週は猫ベッドを作り、それが終わったらポーチや
バッグたくさん作りたいです♪
真夏のチクチクはあまり好きではないんですが
がんばりますっ!







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ハンドメイド

6/6の家庭菜園



おはようございます^^
梅雨入りしたそうですね~
その割にはそんなにムシムシしてません。
けど、寒い~~!





一昨日の家庭菜園の様子♪
ミニトマトは実が大きくなってきました!
6/6の家庭菜園①








ナスもお花が咲き始めました♪
6/6の家庭菜園②








ピーマンもお花が咲き始めました♪
6/6の家庭菜園③








さつまいも(シルクスイート)は根付いてきたみたいで
苗がピーンと立ってきました♪
6/6の家庭菜園④








枝豆も少しずつ根付いてきているみたいです♪
6/6の家庭菜園⑤








昨年植えて放置していたみょうがはわっさわっさしてきました♪
6/6の家庭菜園⑥



たくさん収穫できますように^^







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家庭菜園

下準備だけ



たけのこでアレルギーが出た場合、どのくらいの間は
食べないほうがいいのかな~?
今回たまたま出ただけなので、今後食べられなくなると
いうわけではないと思うんだけど・・・
冷凍庫にもまだたくさんあるし干したのもあるし。。。
大好物だし・・・ウーン。





色柄合わせしておいたポーチのカッティングと
下準備が終わりました~♪
色柄合わせ~

デコレクションズさんと鎌倉スワニーさんで
大量買いしたものを少しずつ使ってます^^
今回は少し大人っぽい雰囲気のチョイスです♪

下準備は終わったけど、縫い始めるのは
今月下旬かもしくは来月初旬になってからです。
お送りいただく生地がまだ先方から届かないので
届いたらすぐに取り掛かれるよう、手を空けて
おこうと思っているからです~^^
なので、それまでの間はちょこちょことした作業や
おうちのものなんかをチクチクしています。

今日はアトリエに棚をもうひとつつけようと思います!







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ハンドメイド

爪きりとヤングコーン

おはようございます~♪


今朝はスージーの爪きりに成功しました!
2017.6.4のスージー

大げさに聞こえるかもしれませんが・・・
かな~り決心の末なんですよ~
最近網戸に爪が引っかかり宙ぶらりんになってしまったり
いろんな所にブツブツ引っかかりながら歩いているのが
気になりました。
普通に触れるようにはなったとはいえ、おいそれと簡単に
切らせてくれるかといったら、難しい物があるんです~!
相方がいるうちは絶対無理だろうということで(笑)
さっきいなくなった時に爪きりを脇に用意して・・・
ちょうど横にコテン♪と寄り添ってくれた隙にガバッ!と
膝の上に抱っこしてチョキチョキチョキ。。。
思ったほど暴れませんでした^^
ということでスッキリ~~~♪♪♪








今が旬のヤングコーン♪
ベビーコーンともいうかしら?
ヤングコーン
すぐとうもろこしのシーズンになってしまうので
食べられるのはあっという間に終わってしまいます~
旬のものはやっぱり美味しいですね^^


さて、今日は昨日色柄合わせをしておいたポーチの
生地たちをカッティングします~^^
縫うのは月末だけど。笑







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