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やまだのお部屋

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柚子とかぼちゃのジャム





おはようございます♪


換気をする時以外は
ずっとストーブを点けている我が家^^
スージーの大好きなアラジンストーブ♪
こんな寝顔が見られる毎日に感謝ですね~♪

2018.12.20のスージー








昨日は冬至でしたね~
柚子湯入りましたか^^
柚子とスージー①

柚子とスージー②








先日の獅子柚子で
ハニーマーマレードジャムを作りました♪
柚子のハニーマーマレード①

大きな獅子柚子なので
1個からこんなに皮がとれました^^

柚子のハニーマーマレード②

果肉も一緒に皮の重さの半分の
重さの砂糖と煮込み
仕上げにハチミツを砂糖と同じ
分量を入れて完成です♪

柚子のハニーマーマレード③








柚子を毎年買って皮を冷凍したり
ポン酢を作ったりしています^^
前々から苗を買おうか迷っていたんですが
とうとう買ってしまいました!
柚子の木植えました!①

柚子の木植えました!②

柚子の木植えました!③

しかし・・・

買った後で教えてもらったんですが・・・

俗に言う

桃栗三年柿八年

この続きがあるの知ってますか?

ワタシは聞いたことがなかったんですが・・・

柚子の大馬鹿15年

と、いうんですって!!!驚愕

地域によっては18年とも言うらしいです。

柚子って収穫できるようになるまで
そんなに月日がかかるんですね~~!
ホントにびっくりです!!!
それまで生きてるかな。苦笑








かぼちゃのジャムも作りました^^
かぼちゃのジャム

裏ごしするのがめちゃくちゃ大変でした~!







とあるものを作るために
リバティの生地をたくさんぽちりました。
試作三回を経て、なんとかできそうです~♪
新年明けてから本番を作る予定です^^
完成したらご紹介させてくださいね~


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いただけるととっても嬉しいです♪
いつもありがとうございます。ぺこり





















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2 Comments

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2018/12/23 (Sun) 14:08 | REPLY |   

やまだのママ  

★鍵コメさんへ♪★
おはようございます。

柚子の木はアゲハチョウが!!!
でも、どっちのしろうちはお野菜が
あるので来ちゃうんですよね。苦笑
しかし・・・
ホントに月日がかかるんですね!
そう思うとこの時期に買えるのが
ありがたいことです^^

お嬢様よくなりましたか~
それにしてもいつもものすごいご馳走ですね!
というか普段からご馳走ばかりのような。笑
うちも今日はいつもよりちょっとばかりですが
頑張って作ろうと思います!^^
失敗しそうな予感もありますが。笑

2018/12/25 (Tue) 09:31 | REPLY |   

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